스팸 간장 조림 만들어서 덮밥 드셔 보세요.

집에서 대충 해 먹고 싶지만 맛있는 거 먹고 싶을 때

자녀분들 빨리 밥 해먹여야 할 때 이때 정말 좋은

스팸 간장 조림 만드는 방법을 설명드릴게요.

 

※ 2인분 만드는 기준으로 설명.

 

1. 재료 준비

요리에 필요한 재료 사진

필요한 재료는

 ① 주재료: 스팸 200g짜리 절반, 양파 반개

 ② 양념: 올리고당, 간장, 참기름, 후추

정말 간단하죠? ^^

 

2. 양파 볶기

양파 볶기 사진

우선 양파 반개를 준비한 후 새끼손가락의 손톱 크기로

잘라줍니다.

그리고 후라이팬에 기름을 두른 후 볶아줍니다.

 

※ 자녀분들이 양파를 싫어하면 좀 더 잘게 잘라도 

    됩니다.

 

 

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3. 스팸 다지기

스팸 잘게 다지는 사진

양파가 볶는 동안 스팸을 꺼내서 역시 새끼손가락의

손톱 정도로 잘라줍니다.

(양파와 마찬가지로 더 잘게 잘라도 됩니다.^^)

 

※ 햄 종류 볶기 전에 뜨건 운 물에 살짝 데쳐도 좋아요.

※ 캔에서 스팸 빼는 노하우!

    → 캔의 뚜껑을 열고 반대로 뒤집은 후 공중에서

         칼의 뒤쪽으로 캔 바닥면을 두드리면 쏙~!

         빠집니다.

 

4. 스팸+양파 함께 볶기

양파 볶은데에다가 스팸 넣는 사진

양파가 약간 노릇노릇한 색깔을 보이면 스팸 다진걸

넣어서 같이 볶아줍니다.

 

양파+스팸 볶다가 청주 넣는 사진

볶는 중간에 청주를 소주잔으로 1개 정도 넣어서 

스팸의 특유 냄새를 제거합니다.

 

5. 간장+올리고당 넣기

간장과 올리고당 넣는 사진

마지막에 넣은 스팸의 겉이 약간 튀겼을 때 색깔이

나오면 간장은 1바퀴, 올리고당은 2바퀴 돌려줍니다.

 - 간장: 2큰술

 - 올리고당: 3큰술

 

생수를 넣는 사진

조금 더 볶는데 타면 안 되니 생수를 조금 넣어주고

이후 약간 자작할 때까지 졸여줍니다.

 

※ 이때 간을 결정하므로 맛을 한번 보고 기호에 따라

   싱거우면 간장을, 짜면 올리고당을 조금 더 넣어주면

   됩니다.

 

 

 

6. 마무리로 후추+참기름 넣기

후추와 참기름을 넣는 사진

이제 마무리로 후추와 참기름을 조금씩 넣어줘서

완성합니다.

 

※ 후추는 자녀분들이 싫어하면 안 넣으셔도 됩니다.

 

7. 완성

완성된 사진

밥과 스팸 간장 조림만 있으면 밥 한 공기는 

뚝딱입니다. 

 

추가로 꽈리고추를 넣으면 약간 매콤하니 어른들 

입맛에 좋아요.

 

지금도 글 쓰면서 사진을 보는데 배에서 꼬르륵하네요.

정말 5분 요리니 급하실 때 한번 해서 드셔 보세요.^^